(好久不見 Angel Easy Cook)
白菜豬肉千層鍋
1. 白菜先不要剝開，洗乾淨以後切段
2. 鍋子底層舖一些洋蔥(也可以不放)，之後擺上白菜，排成一個大圓圈
3. 在白菜中間夾入薄豬肉片
4. 加入適量水，少許味醂和白醬油調味
5. 蓋上鍋蓋，小火悶熟即完成！
** (這不是業配文，我只是想推薦好肉肉)
今天Angel用的是花田喜彘 - 自家養 節氣食薄五花肉片～前陣子花了失心瘋集資買了他們家大量的豬肉，真的非常好吃！完全不會輸給西班牙的伊比利豬哦～而且豬豬不是吃ㄆㄨㄣ長大的，是吃專門調配的飼料｡口感好、油花美味不肥膩，也沒有腥臭味～更不會有藥物殘留，瘦肉精或是重金屬累積的問題！